这种豆腐,豆腐摊老板都不吃,你还在买?说起豆腐,不能说人人都爱,也能谈得上是便宜又家常的大众美味了吧!豆腐是最常见的豆制品,也是我国素食菜肴的主要原料,一般意义上的豆腐多用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类制作。也有绿豆豆腐,橡豆腐等等比较另类的豆腐制品。常吃豆腐,也是好处多多,豆腐不仅宽中益气,调和脾胃,而且消除胀满,通大肠浊气,清热散血。小编知道大多是人买豆腐就是拿了扭脸就走,但是你知道吗,有可能买的那块豆腐摊主都是不吃的!买豆腐也是要学会挑的,毕竟要对自己和家人的身体负责嘛!聪明人买豆腐,看到这几种扭头就走,豆腐店老板:肯定是行家!我们一起来看看到底是哪几种吧。第一种:有一股刺鼻的氨水味,或者有一股浓重的臭味。有味儿的豆腐是变质的豆腐,已经不新鲜了的。肠胃不好的人要是吃了这种豆腐,那么有可能会闹肚子的,所以聪明人买豆腐,要是闻到有味道,他们一定会扭头就走。第二种:豆腐中间有小洞洞,这种豆腐通常都是放冰箱很久的豆腐,有很多卖豆腐的商家,豆腐没有卖完的情况下,他们都放在冰箱,隔天有拿出来卖,这种行为也是非常不道德的。一般情况下,不细看是看不出这是放过冰箱的豆腐,只有把豆腐切开后才能发现。在买豆腐的时候,把豆腐拿起来看看,看看周围是不是嫩嫩的,还是有一些小洞,要是有小洞,最好还是别买,这就是不新鲜的豆腐。第三种:表面很黏的豆腐,市场上买的新鲜豆腐,摸上去是不会粘粘的,表面都是干燥的。你要是在买豆腐的时候,表面摸上去是黏黏的,那么这个豆腐一定放了很久了,这豆腐已经变质了,这种豆腐一定不要买,吃起来味道酸酸的,吃了对身体也不好。购买豆腐时,一定要去比较干净的商家那边购买,毕竟食物的卫生是非常重要的,虽然说它的价格比较便宜,可是如果把肚子吃坏了,那就得不偿失了。小编这里建议,买之前一定要闻一闻,如果闻到一股浓浓的新鲜豆子的味道的话,豆腐才绝对是新鲜的。
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