百家号味精的常见使用方法百度经验

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味精的常见使用方法对于那种高温烹煮的菜肴佳品，就不要再放味精了，因为菜肴本身已经存在鲜味，如果强行加入味精就会破坏菜肴的本味对于酸性的菜，比如说糖醋等，也不需要放味精，因为味精在酸性条件下不宜分解如果菜肴中含有碱性，那么建议不要放味精，因为味精在碱性的环境中会产生一种氨水臭味在放味精的时候，不要以及味精越多越好，如果味精放多了，，那么很有可能菜品都是苦味炒菜时，放味精的时间也要选择正确，最好是在菜快炒好的时候在放味精，因为这样才能保证味精的鲜味三个月般大的孩子最好不要摄入味精，毕竟味精对人体还是有害的

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