近来有媒体又“惊曝”了一同食物“内幕”，说是“不乏商贩”用双氧水和氨水漂洗核桃。在记者的竭力衬着之下，多量读者很合作地愤怒填膺起来。
真相果然是如许子吗？听听食物大师云无意的科普吧。
扼要归纳一下，报导说了下列几点：
1、商家用双氧水和氨水漂洗核桃，“远远闻去很刺鼻，晾几小时才没味”。
2、食物方剂监视办理局执法人员对两个漂洗点停止了查处，除查封现场，还对两商户停止挂号观察。
3、大师示意，双氧水有侵蚀性，实用于处境消毒和产业漂白，严禁用于食物加工；氨水不属于正当的食物增加剂，对核桃停止漂洗加工是绝对不答应的。
底下，对这3点离别说明：
01商家用氨水和双氧水漂洗核桃，报导的理当是真相，“远远闻去很刺鼻”也是真相。然则，本来“晾几个小时才没味”才是关键。食物加工中会用到很多助剂，在纯品可能高浓度下“刺鼻”“有侵蚀性”齐全一般。
关于耗费者来讲，是不是有残留、残留量是不是带来妨害才是
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